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台湾推出可现场检测营养午餐的食品快筛试剂
时间:2013-07-01 17:28:41

台湾推出可现场检测营养午餐的食品快筛试剂


                                                                                   2013-7-9 9:15:33 中国食品科技网


      据台湾"中央社"消息,目前台湾地区黑心食品肆虐,校园内部营养午餐的安全状况令人担忧,对此厂家推出可检验40多种药物残留的快筛试剂,还有行动筛检车捐赠台北市,在现场初筛把关。


       台湾尖端先进生技医药8日指出,肉类含过量瘦肉精、蔬果残留过量农药等问题履见不鲜,使用快筛试剂的好处是当场检验,样本还可送到认证实验室复检确认,如此将可避免卫生检验机关与商家自检因样本不同而产生的争议。


       目前上市各种快筛试剂套组,可检验瘦肉精莱克多巴胺、动物用药富来顿、富来他顿、欧来金德等,检验方式就像验孕一样,可目视阴性或阳性的结果,也可搭配酵素免疫分析法(ELISA),快速检验药物含量,精密度可达ppb等级。


     目前台湾部分县市已通过捐赠方式,取得食品快筛试剂,台北市政府更进一步,7月中下旬将获捐赠行动筛检车,以便卫生人员抽验市售食品时,现场初步筛检。


  业者认为,利用快筛试剂突击检查,还可以加强学校营养午餐、团膳的食材安全把关。



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