宏茂信威农产品公司食材代供
宏茂集团有标准的采购供方评价系统,与国内外名优食品企业合作,建立稳定的粮油、副食产品以及蔬菜基地、直供,进行集团采购,降低食材成本,良心事业的宗旨促使我们使用提供的所有原料均来源于绿色食品正规渠道,体现宏茂集团特供产品物超所值。
所有代购的大米、食用油、调料、瓜果、蔬菜肉类等均由本公司广运达物流公司负责向贵公司指定地点配送。
深圳市广运达物流有限公司是宏茂集团旗下的子公司,专业承接各类货物运输服务以及出租大、中、小型车辆租赁服务。
净菜服务
宏茂可根据甲方的需求,对一些双职工家庭或希望晚餐自己动手做饭菜的员工,提供晚餐净菜服务,品种有鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜等,价格一定比超市便宜10%--20%。
幸福面包屋服务
宏茂根据可甲方的需求在甲方在厂区或园区餐厅开设面包屋,本公司出品的台式面包平均售价低于市10%--15%,具体细节甲乙双方可讨论。
食堂承包方式
1.包餐,甲方负责固定用餐人数,每人每日用餐金额,三餐品种,提供水、电、燃料,乙方员工宿舍。乙方负责食材采买,出品,服务,以及乙方员工劳动保护、社会保险,薪资等,乙方也可根据甲方的要求提供特色餐(干部餐),具体细节甲乙双方可进一步探讨。
2.标准餐加美食街,员工有需求甲方可根据需要设直标准餐和美食街特色餐点,除标准餐价格固定以外,其他价格双方讨论,提供水、电、乙方员工宿舍。乙方负责食材采买,出品,服务,以及乙方员工劳动保护、社会保险,薪资等,
3.劳务输出,乙方派管理与厨务人员负责管理甲方食堂与膳食制作,乙方只收取管理费与投入的员工工资,其他均由甲方负。
4.大型建筑工地包餐,甲方负责固定用餐人数,每人每日用餐金额,三餐品种,提供水、电、燃料,临时厨房与设备乙方员工宿舍。乙方负责食材采买,,出品,服务,以及乙方员工劳动保护、社会保险,薪资等。
菜单审核、公布与廚師烹調
宏茂每周三提前出下周菜谱供甲方审核,菜谱根据甲方规定的用餐标准,进行合理编排。周五向员工公布下周菜谱,每餐有荤菜、半荤菜、副菜、蔬菜供员工选择。每日三餐没有相同的菜色。厨师群一定会掌握各季节的菜式、调味,菜系等多种口味,考虑员工口味上的疲劳,宏茂厨师群每半年轮调一次,以满足甲方员工口味上的需求。
宏茂集团真诚与社会各界機關、部隊院校、企业合作,只要您有餐饮方面的需求,宏茂饮食集团将全力以赴,竭诚为您服务!